Esperienza di vendemmia in Sicilia con degustazione vini e brunch tipico

Vorremmo vivere con voi la vendemmia in maniera unica e condividere questa festa, provando in prima persona a raccogliere l’uva, sperimentare la diraspatura, la pigiatura e l’assaggio del mosto fresco.

Questo viaggio emozionante ci porta a conoscere le attenzioni dei vignaioli, esplorare il microclima delle colline e passeggiare tra i filari del vigneto Federico II. Raccoglieremo le uve nei cestini in vimini, staccheremo gli acini dai grappoli e li spremeremo nel torchio, vivendo così la vendemmia in prima persona. Il momento culminante sarà la degustazione del succo d’uva biologico appena prodotto.

Dopo la raccolta, visiteremo l’atrio del baglio con gli antichi attrezzi contadini e proseguiremo nella zona vinificazione della cantina per degustare un vino. Scopriremo insieme i segreti della macerazione e fermentazione dei mosti, fino ad arrivare alla sala di affinamento.

Nella veranda sul giardino o nella sala degustazione della cantina ci attende un ricco brunch con cinque specialità siciliane, degustazione del nostro olio extravergine d’oliva, marmellate di limone ed arancie e miele biologico. Il tutto accompagnato da due vini che raccontano il territorio: un bianco fresco e sapido e un rosso di carattere e bouquet fruttato.

Siamo felici di accogliervi nella nostra bio fattoria, dove potrete rilassarvi tra il prato, il giardino aromatico, il viale degli ulivi secolari, il bio agrumeto e l’area animali. Un’esperienza autentica e sensoriale che celebra la Sicilia più vera.
 

Passeggiata tra i bio vigneti, uliveti, raccolta dell’uva, pigiatura e diraspatura,  degustazione del mosto, visita in cantina con degustazione di un vino, tagliere con cinque tipicità siciliane, assaggio di un bianco e un rosso. Prato, agrumeto, giardino aromatico, area animali a disposizione

Passeggiata tra i vigneti biologici e raccolta dell’uva  
Diraspatura e pigiatura con torchio  
Degustazione del mosto fresco  
Visita in cantina: zona vinificazione, macerazione, imbottigliamento e affinamento  
Tagliere con cinque specialità siciliane e due vini (bianco e rosso)  
Accesso agli spazi verdi della bio fattoria: prato, giardino aromatico, agrumeto e area animali  

 Periodo disponibile:  
– Dal 17 agosto al 30 settembre, da lunedì a sabato alle ore 18:00

 

PERIODO DISPONIBILE: Dal 1° agosto al 30 settembre tutti i giorni alle ore 16:00; dal 1° al 31 ottobre tutti i giorni alle ore 13:00