Le Mani in Pasta tra Vigneti e Sapori di Sicilia – Esperienza Enogastronomica a Partinico

Vi accoglieremo tra i viali che portano ai vigneti, uliveti e agrumeti biologici per una coinvolgente passeggiata naturalistica nella campagna siciliana. La prima tappa sarà il giardino degli aromi, dove con un divertente gioco sensoriale scopriremo le principali piante aromatiche del Mediterraneo e incontreremo gli animali della fattoria.

Visiteremo poi il piccolo campo di grano (attivo da aprile a giugno) per parlare di spighe, farine e cereali, attraversando i filari della vigna “Federico II” per conoscere i segreti dei vignaioli, il suolo e il clima di questo angolo di Sicilia. Raggiungeremo il baglio della cantina per ammirare gli antichi attrezzi contadini e scoprire il processo di vinificazione, affinamento e imbottigliamento. Degusteremo due vini direttamente dalle vasche, per un’esperienza autentica e sensoriale.

Infine, vivremo insieme il laboratorio gastronomico “Le mani in pasta”, dove impasteremo e prepareremo la pizza con lievitazione naturale, cotta nel forno a legna e accompagnata dalle note della musica tipica siciliana. Sulla veranda panoramica gusteremo la pizza appena sfornata insieme a un tagliere di prodotti locali — olive, formaggi e salumi — accompagnati da un vino bianco fresco e un rosso dal bouquet fruttato.

Un’esperienza che unisce natura, tradizione e gusto, perfetta per chi vuole vivere la Sicilia vera tra profumi, sapori e paesaggi autentici.
 

Ore 16:00 (inverno/primavera/autunno) o 17:00 (estate)  
– Passeggiata naturalistica tra vigneti, uliveti e agrumeti bio  
– Gioco sensoriale nel giardino degli aromi e incontro con gli animali della fattoria  
– Visita al campo di grano (aprile–giugno) e alla vigna “Federico II”  
– Visita guidata in cantina e degustazione di due vini  
– Laboratorio gastronomico “Le mani in pasta”: preparazione e cottura della pizza  
– Lunch con pizza appena sfornata, tagliere di formaggi, olive e salumi  
– Degustazione di un vino bianco e un rosso tipici della collina siciliana  

Disponibile tutto l’anno  
Dal 1° gennaio al 4 giugno e dal 1° ottobre al 31 dicembre alle ore 16:00  
Dal 5 giugno al 30 settembre alle ore 17:00