Tutta farina del tuo sacco – Diventa pizzaiolo napoletano per un giorno a Pozzuoli

Un’esperienza coinvolgente per scoprire come nasce la vera pizza napoletana, tra impasto, lievitazione e forno a legna.  
Ciro, pizzaiolo da tre generazioni, ti accoglierà nella sua pizzeria affacciata sul mare di Pozzuoli, circondata dalle meraviglie archeologiche dei Campi Flegrei.  
Insieme imparerete che la pizza non si cucina, si fa con le mani e con la passione che da secoli anima i forni napoletani.

Durante la mattina, preparerai l’impasto con le tue mani, selezionando ingredienti locali e imparando la consistenza perfetta.  
Nel pomeriggio, in attesa dei tempi di lievitazione, potrai scoprire il territorio flegreo con un tour in bici elettrica e biglietti d’ingresso inclusi ai principali siti archeologici:  
- Museo Archeologico dei Campi Flegrei a Baia  
- Anfiteatro Flavio di Pozzuoli  
- Scavi di Cuma  
- Zona Archeologica di Baia  

La sera, tornerai in pizzeria per stendere il tuo impasto, condirlo con pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico e olio d’oliva, e cuocerlo nel forno a legna.  
Vedrai crescere la tua pizza, sentirai il profumo dell’impasto e infine la gusterai appena sfornata, nella sua autentica fragranza napoletana.  
A conclusione dell’esperienza, riceverai la ricetta personalizzata della tua pizza.
 

Dalle 10:00 alle 14:00  
• Introduzione alla pizza napoletana  
• Selezione delle materie prime  
• Dimostrazione e realizzazione dell’impasto a mano  

Dalle 14:00 alle 19:00  
• Tour dei Campi Flegrei con bici elettriche  
• Accesso al Parco Archeologico (biglietto valido 2 giorni, siti visitabili fino alle 17:30)  

Dalle 19:00 alle 21:00  
• Cottura della propria pizza nel forno a legna  
• Degustazione e consegna della ricetta realizzata  
 

La quota comprende

- Laboratorio pratico con pizzaiolo napoletano  
- Materiali e ingredienti  
- Tour in bici elettrica dei Campi Flegrei  
- Biglietto Parco Archeologico (4 siti inclusi)  
- Degustazione della pizza preparata  
- Ricetta personalizzata