Prepara il Nocino di San Giovanni ad Assisi – Esperienza Tradizionale Umbra

Secondo la tradizione, nella notte di San Giovanni Battista, il 24 giugno, si raccolgono le noci acerbe per preparare il celebre Nocino di San Giovanni, un liquore dal colore ambrato e dal profumo intenso, simbolo di prosperità e buon auspicio.

Durante questa esperienza ad Assisi, vivrai la magia di un’antica usanza contadina legata al solstizio d’estate.  
Guidato dal tuo ospite locale, parteciperai alla **raccolta delle noci**, scoprirai i segreti della **macerazione in alcol** e imparerai le tecniche tradizionali per estrarre il “nettare magico” del nocino.

Capirai perché il nocino, all’interno della tradizione italiana del “fine pasto”, occupa un posto d’onore.  
Una volta preparato, il liquore verrà imbottigliato e lasciato riposare fino a Natale, quando con il solstizio d’inverno potrà finalmente essere degustato.

Un’esperienza che celebra la **cultura popolare, i riti del solstizio e la passione per la tradizione umbra**, ideale per chi desidera scoprire l’anima autentica dell’Italia rurale.

**Lingue parlate:** italiano, inglese  
**Località:** Assisi, Umbria
 

– Introduzione alla tradizione del Nocino di San Giovanni  
– Racconto delle origini e dei rituali legati al solstizio d’estate  
– Raccolta delle noci acerbe nei campi di Assisi  
– Preparazione del nocino secondo la ricetta tradizionale  
– Spiegazione della macerazione e conservazione in alcol  
– Imbottigliamento e consigli per la degustazione natalizia  
– Degustazione di liquori locali e prodotti tipici umbri  
– Lingue: italiano, inglese  
– Durata: circa 2 ore