Visita in Cantina e Cooking Class Tipica a Vasto: vino, tradizione e sapori autentici d’Abruzzo

Vivi un’esperienza unica nel cuore dell’Abruzzo, tra il profumo delle botti e la brezza del mare di Vasto.
L’esperienza si svolge in un’azienda agricola biologica situata sul promontorio di Punta Penna, affacciato sul Golfo di Vasto.
La visita inizia nelle cantine e nella bottaia, dove scoprirete i metodi naturali di vinificazione e affinamento del vino. Si prosegue con una passeggiata nei vigneti delle uve autoctone, per comprendere i segreti della viticoltura biologica e l’unicità del territorio che conferisce ai vini sapidità, potenza e longevità.

A seguire, una cooking class guidata in cui i partecipanti potranno preparare con le proprie mani piatti della tradizione abruzzese come le pallott’ cac’e ove, le melanzane ripiene e la pasta fresca (sagne appezzate, fusilli, ecc.).
La giornata si conclude con un pranzo e degustazione guidata dei vini dell’azienda, abbinati ai piatti preparati durante il laboratorio.

Un viaggio sensoriale tra vino, sapori e autenticità d’Abruzzo, perfetto per chi ama le esperienze genuine e il turismo enogastronomico.

Lingue disponibili: Italiano, Inglese, Spagnolo  
Età: Bambini 3–12 anni (pagano solo il pranzo). Bambini sotto i 3 anni gratuiti.  
Località: Vasto (CH) – Abruzzo
 

Finita la lezione di cucina, gli ospiti si siedono a pranzo, per gustare quanto hanno preparato con le
loro mani oltre ad altre specialità locali. Alcuni piatti, qualora la pietanza lo consenta, vengono
preparati a vista. Ma il pranzo non è un semplice pranzo. Ogni portata è abbinata ad un vino
biologico prodotto da Fontefico (per un totale di 4 vini, inclusa una Riserva) e agli ospiti vengono
illustrate non solo le caratteristiche dei vini ma anche i principi delle tecniche di abbinamento vinocibo.
L’esperienza quindi consiste nella visita alle cantine e ai vigneti, la cooking class dei piatti tipici e
un pranzo degustazione con il produttore che spiega vini e abbinamenti. Il tutto si svolge in modo
molto interattivo e a diretto contatto con chi esegue la lezione e il produttore.

Ore 10:00 – Arrivo presso l’azienda agricola a Vasto  
Visita guidata in cantina e bottaia  
Passeggiata nei vigneti e spiegazione delle uve autoctone  
Cooking class: preparazione di un antipasto tipico e di pasta fresca  
Pranzo con degustazione guidata dei vini locali  
Ore 14:00 – Fine esperienza