Tour gastronomico a piedi a Napoli: tra mercati, baccalà e tradizione napoletana

Vivi un’esperienza unica nel cuore pulsante di Napoli con un tour gastronomico dedicato al baccalà e alle tradizioni dei mercati del pesce.

La capitale di questo antico mestiere è Somma Vesuviana, dove per secoli le famiglie hanno tramandato l’arte della lavorazione del baccalà e dello stoccafisso. Oggi, questa tradizione rivive tra le botteghe e i mercati della città, in un mix di cultura, folklore e gusto.

L’affollato mercato del pesce è una delle istituzioni più vive di Napoli: un luogo dove le grida dei venditori, i profumi del mare e la luce che illumina i banchi di pesce fresco creano un teatro all’aperto unico al mondo.

Accompagnato da una guida locale, esplorerai Porta Nolana, sede del celebre mercato “’Ncopp ’e mura”, e Vico Soprammuro, dove il pesce è protagonista assoluto. Scoprirai come la città vive e respira attorno a queste piazze, tra storia, sapori e umanità.

Durante il percorso, ti fermerai in una baccaleria storica per degustare il vero baccalà fritto napoletano, servito nel tradizionale cuoppo, insieme ad altri bocconcini di pesce fritto.

Un’esperienza autentica, perfetta per chi desidera conoscere la Napoli più verace, quella che si racconta con il gusto, i colori e le voci del suo popolo.
 

10:00 – Incontro con la guida locale presso Porta Nolana e introduzione alla tradizione del baccalà.  
10:30 – Visita guidata tra i banchi del mercato del pesce “’Ncopp ’e mura”: scoperta delle tecniche di lavorazione e curiosità sul mestiere dei baccalajuoli.  
11:15 – Passeggiata verso Vico Soprammuro e racconto delle leggende popolari legate al pesce nella cucina napoletana.  
11:45 – Sosta in una baccaleria storica per degustazione di baccalà fritto nel tradizionale cuoppo e altre specialità di mare.  
12:30 – Conclusione del tour con caffè napoletano e racconto finale sulla cultura gastronomica locale.