Il Capitone: il rito della tradizione napoletana

Vuoi scoprire uno dei riti più affascinanti e antichi del Natale napoletano?  
Vivi l’esperienza del **capitone**, simbolo della tradizione partenopea, tra superstizione, storia e cucina!  
Accompagnerai **nonna Cecilia** al mercato della Pignasecca per scegliere il capitone vivo, e poi lo cucinerai insieme a lei nel suo basso napoletano, tra profumi, racconti e risate.  
Un’esperienza autentica e divertente per scoprire la vera **anima gastronomica e rituale di Napoli**.

Il **capitone**, regina della tavola napoletana durante la Vigilia di Natale, è molto più di un piatto: è un vero e proprio **rito simbolico**.  
Secondo la tradizione, questo pesce ricorda il serpente biblico che tentò Eva e rappresenta la lotta contro il male, un gesto propiziatorio per iniziare il nuovo anno con buona sorte.  

Con gli anni, la tradizione si è affievolita, ma a Napoli c’è ancora chi la mantiene viva con orgoglio.  
Con **nonna Cecilia**, andremo nel celebre **mercato della Pignasecca**, dove tra banchi di pesce e profumi di mare sceglieremo il capitone più grande e vivace.  
Poi, nel suo **basso napoletano**, prepareremo insieme il capitone seguendo la ricetta di famiglia tramandata da generazioni.  

Durante la preparazione, nonna Cecilia racconterà curiosità e superstizioni legate a questo piatto, dal taglio della testa (rito riservato alle donne) al significato spirituale del serpente.  
Infine, gusterai il **capitone cucinato da te**, accompagnato da **vini locali** e da un’atmosfera calda e autenticamente napoletana.
 

- Incontro con la guida e nonna Cecilia a Piazza Dante  
- Passeggiata fino al mercato della Pignasecca  
- Scelta del capitone vivo e acquisto degli ingredienti  
- Trasferimento nel basso napoletano di nonna Cecilia  
- Lezione di cucina tradizionale: preparazione e cottura del capitone  
- Racconti e curiosità sulla tradizione natalizia napoletana  
- Degustazione del capitone accompagnato da vini locali  
- Foto ricordo e brindisi finale