I Mostaccioli Napoletani – Laboratorio di Pasticceria Tradizionale

I Mostaccioli (o Mustaccioli) sono dolci natalizi tipici della tradizione napoletana: grandi biscotti a forma di rombo, speziati e ricoperti di cioccolato fondente.  
L’impasto, realizzato con farina, acqua, cacao e il profumatissimo “pisto” – un mix di spezie come cannella, chiodi di garofano, anice stellato, coriandolo e noce moscata – sprigiona un aroma intenso e inconfondibile.

Durante il laboratorio, seguirai Lucia, esperta pasticciera napoletana, che ti insegnerà a preparare i Mostaccioli autentici come quelli delle antiche pasticcerie. Scoprirai tutti i passaggi: dalla lavorazione dell’impasto fino alla glassatura con cioccolato fondente.

Un’esperienza che unisce gusto, tradizione e cultura, perfetta per chi vuole vivere la vera magia del Natale napoletano.
 

Nel cuore di Napoli, entrerai in un laboratorio di pasticceria tradizionale dove, insieme a Lucia, preparerai i Mostaccioli seguendo la ricetta classica tramandata dalle nonne.  
Imparerai a dosare il “pisto”, a dare la forma a rombo e a ricoprire i biscotti con la cioccolata fondente.

Durante l’esperienza, ascolterai le curiosità storiche su questo dolce legato alla vendemmia e al mosto cotto, ingrediente fondamentale nella ricetta originale.

Alla fine potrai gustare i tuoi Mostaccioli appena sfornati accompagnati da un liquore tipico napoletano.  
Un dolce viaggio tra le tradizioni del Natale partenopeo.