Corsi di Cucina Autentica e Tradizioni Gastronomiche
La Pastiera Napoletana – Laboratorio di Pasticceria Tradizionale a Napoli
Prepara la vera Pastiera Napoletana nel cuore di Napoli insieme a un pasticciere locale e scopri la leggenda della sirena Partenope.
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Partecipanti min 6, max 10
Bambini non ammessi -
Investimento 60,00 euro
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Durata 02:00 h.
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Giorni Lunedì
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Orario 10:00 - 14:00
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Location Napoli
Secondo una leggenda, la sirena Partenope scelse il Golfo di Napoli come sua dimora. Per ringraziarla, i napoletani le offrirono sette doni simbolici — farina, ricotta, uova, grano, fiori d’arancio, spezie e zucchero — con i quali lei creò un dolce meraviglioso: la Pastiera.
All’interno di un laboratorio di una tipica pasticceria napoletana, nel centro antico di Napoli, inizierai a preparare questo dolce unico nel suo genere, affiancato da Tonino, pasticciere napoletano che ti svelerà i segreti e la ricetta autentica della Pastiera Napoletana.
Scoprirai la preparazione della pasta frolla, la cottura del grano e la fusione dei profumi che rendono questo dolce il simbolo della Pasqua partenopea e della dolcezza di Napoli.
LA TRADIZIONE
Pastiera Napoletana. Il dolce della tradizione pasquale.
La pastiera napoletana è l'inconfondibile e profumatissimo dolce della pasticceria napoletana. Questa delizia è tipica delle feste di Pasqua . Il dolce viene preparato durante la settimana santa nelle case partenopee.
All’interno di una pasticceria tradizionale nel centro storico di Napoli, imparerai a realizzare la vera Pastiera Napoletana insieme a un maestro pasticciere locale.
Seguirai tutte le fasi della preparazione — dalla pasta frolla al ripieno di grano e ricotta — fino alla cottura e degustazione del dolce.
Un’esperienza autentica e coinvolgente, che unisce tradizione, leggenda e gusto. Perfetta per chi vuole vivere Napoli attraverso le sue storie e i suoi sapori più autentici.
Lingue parlate dal Local: English, French, Italian
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