Corsi di Cucina Autentica e Tradizioni Gastronomiche
Zeppole di San Giuseppe – Diventa un frittellaro napoletano per un giorno
Scopri la dolce tradizione napoletana delle zeppole di San Giuseppe! Impara a prepararle con nonna Carmela in un vero basso nel cuore di Napoli.
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Partecipanti min 10, max 16
Bambini non ammessi -
Investimento 55,00 euro
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Durata 02:00 h.
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Giorni Sabato
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Orario 12:00 - 14:00
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Location Napoli
Soffici e profumate, le zeppole sono i dolci tipici del 19 marzo, il giorno di San Giuseppe.
Le zeppole di San Giuseppe sono delle frittelle tradizionali napoletane che si possono gustare tutto l’anno nei vicoli di Napoli.
Nel rispetto della tradizione, vivrai l’esperienza in un tipico basso napoletano, dove diventerai “frittellaro” per un giorno insieme a nonna Carmela, che ti svelerà i segreti per preparare le vere zeppole napoletane.
Scoprirai le origini di questo dolce legato a San Giuseppe, che secondo la leggenda vendeva frittelle per mantenere la sua famiglia in Egitto.
La prima ricetta risale al 1837, grazie al celebre gastronomo napoletano Ippolito Cavalcanti, e da allora le zeppole sono diventate un simbolo di festa, amore e famiglia.
Un’esperienza autentica che unisce cucina, tradizione e cultura popolare nel cuore pulsante di Napoli.
- Benvenuto nel basso napoletano con nonna Carmela
- Racconto delle origini delle zeppole di San Giuseppe
- Preparazione dell’impasto con ingredienti tradizionali
- Cottura delle zeppole: versione fritta e al forno
- Farcitura con crema pasticciera e amarene
- Degustazione finale con caffè napoletano
Durata: circa 2 ore
Lingue parlate dal Local: English, French, Italian
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