Impara a conoscere il mare e le sue tradizioni

  • Partecipanti min 4, max 6
  • Investimento 100,00 euro
    (Bambini GRATIS)
  • Durata 04:00 h.
  • Giorni Sabato, Domenica
  • Orario 08:00 - 12:00
  • Location Cetara
Descrizione dell'esperienza "Impara a conoscere il mare e le sue tradizioni"

Cetara è un piccolo borgo marinaro a pochi km da Amalfi e ancora meno distante da Vietri sul Mare, autentico gioiello in provincia di Salerno, noto non soltanto per le sue bellezze paesaggistiche e architettoniche, ma conosciuto fin dal Medioevo per la pesca delle alici in particolare e per la produzione della Colatura di Alici.

A bordo di un peschereccio e naviga in Costiera sotto la guida di un esperto pescatore locale: un'esperienza che ti permettera di viverele antiche tradizioni dei pescatori della costiera malfitana.

A bordo del peschereccio il pescatore ti farà conoscere l'ambiente costiero, i segreti dei fondali, le varietà di pesce e le ricette della tradizione locale. Ti saranno fornite le reti da pesca in base alle tipologie dei pesci locali del periodo: polpi, gamberi, pesce azzurro. 

Alla fine dell'escursione potrai portare a casa parte del pescato del giorno!

La tradizione della pesca delle alici e la metodologia di salatura delle stesse ha infatti origini remote, la stessa etimologia di questo borgo ne sottolinea il legame; il nome sembra derivare dal latino cetarii, luogo di pescatori o da cetarium, luogo nel quale si esegue la lavorazione dei pesci.

Una tradizione tramandata dagli abitanti di Cetara, di generazione in generazione, che verso la metà degli anni ’90 del novecento, anche grazie alla passione e al lavoro di questi pescatori e all’aiuto di tanti chef che hanno saputo fare di questo prodotto un vanto nella gastronomia locale, ha avuto la sua riscoperta e ha reso questo luogo ricco di significato.


Programma e altre info
Lingue parlate dal Local: English, Italian,
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