PIZZA EXPERIENCE impara, impasta e gusta con lo sguardo verso il mare

Descrizione dell'esperienza "PIZZA EXPERIENCE impara, impasta e gusta con lo sguardo verso il mare"

Hai mai sognato di essere TU il pizzaiolo?
Adesso è possibile!

Il servizio è pensato per favorire il Team Building aziendale. Durante l’esperienza potrai sfidare i tuoi colleghi nella realizzazione della pizza migliore.
Creatività, divertimento e spirito di squadra: una giornata diversa fuori dalle mura dell’ufficio!

Trasformatevi in pizzaioli per un giorno e scoprite i segreti dell’arte della pizza in uno dei locali più storici di Napoli.

Un pizzaiolo esperto vi guiderà passo passo nei vari procedimenti per la realizzazione della pizza.

IMPASTANDO SI IMPARA

Farina, acqua, lievito e un pizzico di buona volontà. Preparate l’impasto, stendete la pizza e soprattutto divertitevi a realizzare il vostro “capolavoro” con i nostri ingredienti di prima scelta.

 

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Programma e altre info

Cooking experience comprende:

• Il benvenuto comprende: prosecco di benvenuto, acqua e paste cresciute
• Introduzione alla pizza napoletana
• Spiegazione delle materie prime per preparare la classica pizza napoletana margherita
• Dimostrazione e realizzazione di un impasto a mano
• Consegna della ricetta realizzata
• Lingue parlate dal local: italiano e inglese

L'esperienza continua:

dopo che avrai cucinato la tua pizza,  siederai a tavola e potrai gustare le seguenti prelibatezze incluse nell'esperienza:

frittura classica napoletana: fiori di zucca ripieni di ricotta, crocchè di patate, arancini di riso, frittatine di bucatini, provolette impanate

degustazione di pizze napoletane vari gusti

assaggio di dolci tipici

Acqua minerale + birra o vino + limoncello di Sorrento

 

Presenza di un pizzaiolo e fornaio professionisti

Team building:

- spiegazione di come si prepara il classico impasto della pizza napoletana, dalla preparazione alla lievitazione. Dopodiché gli ospiti si cimenteranno loro stessi nella preparazione dell’impasto a mano fino a quando non otterranno un risultato omogeneo

- spiegazione da parte del pizzaiolo dei prodotti per preparare la pizza classica margherita e di come va steso il panello e condito. Dopodiché ogni ospite direttamente sul banco del pizzaiolo preparerà la propria pizza la quale cottura verrà completata da parte di un fornaio professionista

 

Divisione dei parteipanti in 2 squadre che si sfideranno nelle seguenti prove:

1) preparazione dell’impasto

2) stesura dell’impasto e condimento per la preparazione della classica pizza napoletana 

3) ogni squadra in 10 minuti dovrà creare la propria pizza utilizzando qualsiasi degli ingredienti presente nel nostro menù. Poi eleggeranno il proprio capitano che andrà a preparate la pizza sul banco. 

Per le prime 2 prove ogni partecipante otterrà un punteggio da 1 a 10.

Per la 3ª prova alla squadra che vincerà verrà assegnato un bonus extra che potrà essere fondamentale per la vittoria finale. Per questa prova si terrà conto della creatività, degli abbinamenti dei prodotti e di come verrà steso l’impasto e condita la pizza.

 

Gli ospiti saranno tutti dotati di un grembiule che poi rimarrà a loro come cadeau. In più avranno un ricettario (sia in italiano che inglese) per preparare la pizza margherita direttamente a casa loro.

Lingue parlate dal Local: Italiano - Inglese

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Adesione al protocollo 'Accoglienza Sicura' definito nel documento di valutazione dei rischi dal D.Lgs. 2008/81 e s.m.i., al fine di mitigare il rischio di trasmissione del contagio da Covid-19 all'interno di location, strutture turistico-ricettive, ambienti al chiuso e all'aperto, con l'obiettivo di tutelare la salute e la sicurezza di ospiti, clienti, collaboratori, partner.