Corsi di Cucina Autentica e Tradizioni Gastronomiche
Lagane e Ceci – L’Autentica Tradizione del Cilento
Scopri la vera cucina cilentana con la preparazione delle Lagane e Ceci, una delle ricette più autentiche e antiche del territorio. Vivi un’esperienza culinaria genuina a Castellabate, tra tradizione, sapori e convivialità.
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Partecipanti min 4, max 20
Sconto per bambini fino a 12 anni -
Investimento 50,00 euro
(Bambini 20,00 euro) -
Durata 03:00 h.
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Giorni Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica
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Orario 19:00 - 22:00
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Location Castellabate
Gruppi 8 persone hanno diritto a uno sconto del 10%
Nel cuore del Cilento, impara a preparare uno dei piatti simbolo della tradizione locale: le Lagane e Ceci. Una ricetta semplice ma ricca di storia, nata dalla sapienza delle donne cilentane e tramandata di generazione in generazione.
Guidato da un esperto locale, scoprirai come impastare le lagane con farina di grano duro e acqua, fino a ottenere una sfoglia sottile e liscia. Conoscerai poi i segreti dei ceci di Cicerale, una varietà autoctona dal sapore intenso e dalle preziose proprietà nutritive.
Durante l’esperienza, vivrai un momento autentico di condivisione e scoperta, tra profumi, gesti antichi e il piacere di cucinare insieme. Al termine, degusterai il piatto che hai preparato, accompagnato da un calice di vino locale, per un’immersione totale nella gastronomia del Cilento.
• Accoglienza degli ospiti e introduzione alla cucina cilentana
• Presentazione e spiegazione degli ingredienti locali
• Preparazione dell’impasto e delle Lagane fatte a mano
• Cottura dei ceci di Cicerale e unione con le lagane
• Degustazione del piatto accompagnata da un calice di vino del territorio
• Momento conviviale e saluti finali
Località: Castellabate (Cilento, Campania)
Lingue parlate: italiano, inglese
Durata: mezza giornata
Lingue parlate dal Local: Italiano E Inglese
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