Cibo, Cucina, Tradizioni alimentari

Fragoline di Sciacca…presidio Slow Food di Sciacca

Cu mancia fa muddichi ..........Chi mangia fa briciole............. chi fa qualcosa inevitabilmente commette qualche errore

  • Partecipanti min 2, max 12
    Sconto per bambini fino a 12 anni
  • Investimento 130,00 euro
    (Bambini 60,00 euro)
  • Durata 5:00 h.
  • Giorni Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica
  • Orario 10:00 - 15:00
  • Location Sciacca
Gruppi 6 persone hanno diritto a uno sconto del 10%
Descrizione dell'esperienza "Fragoline di Sciacca…presidio Slow Food di Sciacca"

Passeggiata mattutina con raccolta di fragoline e chiacchierata con i rappresentanti di un presidio unico in Italia.           

Dal dopoguerra che nella valle del verdura si coltivano queste deliziose fragoline all’ombra delle piante di arancio, dicono portate in Sicilia dai soldati che si trovavano nei boschi degli appennini. In Sicilia queste delicate fragoline hanno preso radice e sono diventate un presidio Slow Food. Viene chiamata la capricciosa per via della difficoltà ad essere coltivata e raccolta, infatti soltanto per due mesi all’anno si può gustare della sua dolcezza.

In una visita in un campo di fragoline rimarrete estasiati dal profumo che emanano e farete esperienza di come vengono raccolte e potrete gustarle come natura comanda.

Con il frutto del vostro raccolto si andrà in laboratorio di cucina e si preparerà una deliziosa marmellata che porterete come ricordo con voi. Vedrete preparare un cocktail a base di fragoline di Sciacca, menta e miele dall’odore inebriante ed infine un risotto dai colori accesi e sapori primaverili.

Goditi il ​​frutto del tuo lavoro durante un pranzo con il pasto preparato e un bicchiere di vino……  mangia come un siciliano….


Programma e altre info
  1. Escursione ai campi con raccolta di cestini di fragoline
  2. ritorno in laboratorio di cucina e a ccoglienza con aperitivo
  3. Cocktail di fragoline
  4. Marmellata di fragoline con barattolo da portare via
  5. Risotto con fragoline e vino grillo                                                                                                                         
  6. Pranzo con i prodotti cucinati vino, bevande, caffe
  7. Certificato di partecipazione
  8. Foto regalo consegnata ai partecipanti

Lingue parlate dal Local: Inglese, Italiano, Francese - English, Italian, French
Adesione al protocollo 'Accoglienza Sicura' definito nel documento di valutazione dei rischi dal D.Lgs. 2008/81 e s.m.i., al fine di mitigare il rischio di trasmissione del contagio da Covid-19 all'interno di location, strutture turistico-ricettive, ambienti al chiuso e all'aperto, con l'obiettivo di tutelare la salute e la sicurezza di ospiti, clienti, collaboratori, partner.
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